|
Farfalle Met Gorgonzolasaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Ingredienten
250 gr. farfalle,
1 el. olie,
250 gr. gorgonzola,
10 salieblaadjes,
3 el. kaas, Parmezaanse, geraspte,
Peper,
Zout ,
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bereidingswijze
Kook de farfalle in ruim kokend water met zout en olie beetgaar. Snijd de salie in smalle repen.
Giet de farfalle vervolgens af, vang wat kookvocht op. Smelt de gorgonzola samen met de salie in de hapjespan. Voeg wat kookvocht toe, zodat een gladde saus ontstaat.
Schep de farfalle door de kaassaus en bestrooi het gerecht met peper en Parmezaanse kaas.
|
|
|